（有）みつばち牧場の
国産・自家生産はちみつの販売コーナーです。
◎採集量は年によって違ってきます。
売り切れの場合もございます。ご了承下さい。
◎容器は価格の安い容器、セット商品の箱も実用的な物を使用しております。
◎６００ｇ、１２００ｇ、２４００ｇ。
各種詰め合わせセットもあります。価格はメールまたは、
☎０８００－８８８－３８３８でお問い合わせ下さい。
◎量り売りもしております。
◎お問い合わせ satomi@38bokujou.jp 責任者 河原崎克巳 カワラサキカツミ
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弊社場主挨拶
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国産ミカンはちみつ
国産ミカンはちみつです。採集地は焼津市郊外、湖西市郊外・他です。湖西産に比べ焼津産は色がやや濃くなります。ほのかな柑橘系の香りをお楽しみ下さい。弊社１番人気のはちみつです。
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国産アカシアはちみつ
国産アカシアはちみつです。採集地は松本市郊外、他になります。
特徴として色も薄く、日本人好みの癖のないはちみつです。
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国産遠山郷メルヘンはちみつ・日本のチロルとして有名
国産遠山郷メルヘンはちみつです。採集地は飯田市郊外（旧南信濃村）、他になります。
澄んだ空気、きれいな水、緑豊かな南アルプス、大自然の真ん中で採ったはちみつです。
味は少し濃厚な味です。
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国産クロガネモチはちみつ
縁起木、クロガネモチの木は本州南関東以西に見られます。特にこの静岡県の中東遠地区に多く、クロガネモチはちみつの採集地として有名です。縁起木とは、冬に赤い実を付け、見た目にも鮮やかな上、赤い実は金運につながり正月そうそうお金に困らない意味があります。また、はちみつも良い香りを持ち、フレーバーはちみつとして有名です。
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国産トチはちみつ
旧南安曇郡奈川村は野麦峠長野県側最終部落にも入地し採蜜いたします。７０年近くお世話になっている地区です。現在は松本市に合併いたしました。トチ蜜の生産が主でした。
今は、気候も変わり、山仕事も変わり、トチの木の伐採やアカシアの木やミズキ類の花が多くなりました。トチの木のはちみつも入りますが、色の薄い淡白な味のはちみつが、この数年採集できています。
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国産さわやか信州高原治部坂峠はちみつ
信州阿智村浪合地区（旧浪合村）治部坂峠旧道沿いで採集したはちみつです。主たる蜜源はケンポナシです。他にも高原の春の様々な草花のはちみつが入っています。浪合は中馬街道塩の道沿い（現国道１５３号）で、当時は峠越えの難所であり、浪合宿は大変栄えてそうです。（有）みつばち牧場の「峠の阿米」には、ここで生産されたはちみつを使用しております。味はやや濃厚です。私は、はちみつ本来の味と感じております。
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国産さわやか信州奈川高原ソバはちみつ
信州高原奈川地区産、他で採集したはちみつです。この頃はソバブームで、かなり低地でも栽培されるようになりました。本来はコメの生産ができない、やせた耕地で栽培され続けてきた歴史があります。この奈川地区で７０年近くお世話になっている村の長老の奥原さん（故人）は、「私たちが子供のころはコメができず、３食のうち２食は（蕎麦がき）だった」とよく聞かされました。ソバのはちみつは栄養価も高く、昔の忍者の携帯食は、ソバはちみつとエゴマを練ったものを持ち歩いたと言われております。ソバはちみつはややドロドロしていて、色も濃い茶色から黒に近く、他のはちみつとは若干イメージが違います。
※ソバアレルギーのある人は絶対に食べないで下さい。
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